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ASPROMONTIS SUPERIOR

Palizzi IGT 2021

La Vigna
Per l'Aspromontis Superior vengono utilizzare varie vigne alle pendici dell'omonimo gruppo montuoso.
Il Vitigno
Calabrese al 100%, coltivato ad alberello. Il Calabrese, meglio conosciuto come Nero D'Avola, prende il nome dall'omonima città, Avola, in provincia di Siracusa.
La Vinificazione
Le uve vengono raccolte verso Settembre, e attraversano una fase di macerazione di 6 giorni. Il vino matura per diciotto mesi in acciaio.
Affinamento
affinamento in bottiglia per 6 mesi
Abbinamenti
si abbina con carni rosse, zuppe di verdure, formaggi mediamente stagionati e sformati di verdure.

Scheda Tecnica

etichetta vino

Independence, emotions, culture, and innovation of a free land, a crossroads of cultures and peoples. This is how Brigha was born, as a bridge between tradition and the contemporary, telling the history of Calabrian territory, rich in a thousand facets, through a simple sustenance: wine.

BRIGHA

CONTATTI

  • Email : alberto.mentana@agricolabrigha.com
  • Indirizzo : Via Brigha 24 - 89033 - Bova (RC)