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AMANDOLEA SUPERIOR

Palizzi IGT 2021

La Vigna
Per l'Amandolea Superior vengono utilizzare varie vigne coltivate sulle colline di Bova
Il Vitigno
Calabrese al 100%, coltivato ad alberello. Il Calabrese, meglio conosciuto come Nero D'Avola, prende il nome dall'omonima città, Avola, in provincia di Siracusa.
La Vinificazione
Le uve vengono raccolte verso Settembre e attraversano una fase di macerazione di 14 giorni. In seguito, il vino matura per 3 mesi in contenitori d'acciaio e 10 mesi in barrique.
L'Affinamento
affinamento in bottiglia per 10 mesi
Abbinamenti
si abbina con selvaggina, pasta al forno, spezzatino in umido, pasta alla Norma.

Scheda Tecnica

etichetta vino

Independence, emotions, culture, and innovation of a free land, a crossroads of cultures and peoples. This is how Brigha was born, as a bridge between tradition and the contemporary, telling the history of Calabrian territory, rich in a thousand facets, through a simple sustenance: wine.

BRIGHA

CONTATTI

  • Email : alberto.mentana@agricolabrigha.com
  • Indirizzo : Via Brigha 24 - 89033 - Bova (RC)